2017-10-25から1日間の記事一覧

業務スーパー鶏胸肉2ｋｇシリーズ7　　鶏ハム

肉肉-鶏

業務スーパーで購入した鶏胸肉で鶏ハムを作りました。鶏ハムは３日～１週間程度塩漬けにして作るので保存とハム作成の両方が一度にできて便利です。めんどくさいので成形作業はなしです。砂糖・塩・タイムをまぶして４日ほど。端っこを切って焼いて食べ…