酒と飯

酒と飯のメモ

2017-11-17から1日間の記事一覧

皮がパリパリ!鶏モモ肉の焼き方

こんにちは。たかなりです。 みなさん、お肉を焼くときに適当に焼いていませんか? 安売りの鶏モモ肉でもちょっとしたコツでパリパリの皮にジューシーなお肉にすることができます! 1つ目のコツは、室温になじませること。 どんなお肉を焼く時も共通ですが…