酒と飯

酒と飯のメモ

雷こんにゃく

たまにこんにゃくを食べたくなります。

というわけで久々に雷こんにゃくを作りました。

 

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作り方はこちらから。

 こんにゃくの表面に格子状に切りこみを入れます。

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一口大に切ってごま油でバチバチ音がするまでしっかり焼きます。

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麺つゆと一味を入れて煮詰めます。

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完成です。

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