水切りヨーグルトで2種のディップ

なんだか無性に食べたくなったので作ります。

水切りヨーグルトのディップです。

ヨーグルト

ボールにザルを重ね、キッチンペーパーを乗せます。

ここへヨーグルトをだばぁっと空けます。

このまま1晩放置します。

翌朝。

カッテージチーズみたいになっています。

ボールにはホエーがたまっています。

牛乳と砂糖と混ぜれば飲むヨーグルトみたいな飲み物になります。

冷凍マンゴーとか入れればマンゴーラッシーみたいな飲み物になります。

水切りヨーグルトの半分には冷凍明太子を混ぜます。

よく混ぜて明太子ディップ。

タイム、塩、胡椒をよく混ぜます。

オリーブオイルも混ぜます。

タイムとオリーブオイルのディップ

クラッカーに乗せていただきます。