酒と飯

酒と飯のメモ

くるみとゴルゴンゾ―ラのはちみつ和え

最近アイアンマンやキャプテン・アメリカ、アべンジャーズなどの

MCU作品を一から見直しています。

やっぱり面白いですね。

今回は映画を見ながらお酒を飲みたかったのでそのつまみです。

お酒は赤ワインでした。

 

混ぜるだけなので簡単です。

コツはゴルゴンゾーラのドルチェを使うこと!

 

くるみとゴルゴンゾ―ラのはちみつ和え

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作り方はこちらから。

 ゴルゴンゾーラです。

ピカンテとドルチェがありますが、ドルチェのほうを使います。

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スプーンで小さく切り取りながらボールに入れます。

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くるみ。

うちではお酒のつまみによく食べるので、

業務用のでかいやつを買ってます。

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チーズよりクルミのほうが多いかな?ってくらいクルミを入れます。

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はちみつ。

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味を見ながらはちみつで和えます。

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このままだとべたっと甘いので隠し味に黒胡椒を振ります。

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お皿に盛りつけてクラッカーを添えて完成です。f:id:pasbs:20171109112222j:image

 

 映画を見ながらパクパク食べるとぐいぐいお酒が進んでいい感じです。

 

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