酒と飯

酒と飯のメモ

白木久 純米無ろ過生原酒

こんにちは、たかなりです。

今回は京都のお酒を飲みました。

 

京都白杉酒造 白木久 純米無ろ過生原酒

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マスカットや桃のようなフルーティな香りがします。

微発泡。

ほんのりとした渋さがアクセント。

程よくジューシーな酸が美味しいお酒です。

ドライで酸が際立つお酒も好きですが、

このお酒のようにフルーティで甘酸っぱい酸のお酒も好きです。

 

おつまみは

 

シメは以前も作ったクルミそばを作りました。

saketomeshi.hatenablog.com

 

 各おつまみのレシピはまた後日記事にします。

 

 

 

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