2019-06-06 フォアグラ丼 ご飯 肉 肉-鶏 こんにちは、たかなりです。 今回はなんとフォアグラ丼です。 作り方はこちらから。 冷凍フォアグラです。 50gにカットしたものが冷凍されています。 スキレットに油を薄くはり、冷凍フォアグラを凍ったまま焼きます。 両面焼きます。 魚焼きグリルで中まで火を通します。 スキレットにフォアグラから出た脂があるのでそこでシメジを炒めます。 醤油、砂糖、バルサミコ酢を入れて煮詰めタレを作ります。 米にぶっかけてフォアグラ丼の完成です。 冷凍フォアグラ、一杯あるので焼き方の練習をしようと思います。