にんじんのポタージュ
こんにちは、たかなりです。
今回はニンジンのポタージュです。
作り方はこちらから。
玉ねぎ
くし形に切ってバターと塩で炒めます。
ニンジン
玉ねぎと一緒に炒めます。
牛乳を入れてニンジンが柔らかくなるまで煮ます。
顆粒鶏ガラスープも入れて味を調えます。
ニンジンが柔らかく煮えたらミキサーにかけます。
ニンジンのピュレができました。
これを牛乳で伸ばしてポタージュにします。
牛乳で伸ばして一煮立ちさせます。
お皿に盛りつけ完成です。
美味しいよ。