2017-11-06から1日間の記事一覧

合鴨モモ肉のソテーとハーブサラダ

肉肉-合鴨野菜野菜-ハーブ

３連休最終日は合鴨を食べました。鴨は胸肉のイメージが強いですが、安かったのでモモ肉です。肉質がしっかりしているので熱を丁寧に入れて柔らかく仕上げます。付け合わせはベビーリーフとバジルとディルのサラダです。合鴨モモ肉のソテーとハーブサラ…