酒と飯

酒と飯のメモ

2019-03-15から1日間の記事一覧

自作ラーメン 煮干ラーメン

こんにちは、たかなりです。 今回は自作ラーメン。煮干ラーメンです。 ラーメンというと豚骨や鶏ガラをしっかり煮出すイメージがありますが、乾物だけでもしっかりした味を作ることができます。 今回のラーメンは乾物のみを使用したラーメンです。 前回作っ…