ビールに合うチキン&チップスです。 芋を水にさらします。 水気を切って片栗粉をまぶします。 低温でじっくり揚げます。 揚がったら熱いうちにバター、塩胡椒、味の素を和えます。 おろしニンニク、醤油を揉み込んだ鶏モモ。 片栗粉を揉み込みます。 揚げま…