酒と飯

酒と飯のメモ

野菜-空芯菜

空芯菜のナンプラー炒め

野菜のつまみがほしかったので空芯菜を炒めました。 先日作った炒め物とほぼ同じ材料ですが、作り方がちょっと違います。 saketomeshi.hatenablog.com 前回は白ワインに合わせるため、にんにくはガーリックチップになるように弱火でじっくり火を通し味付けは…

空芯菜のペペロンチーノ風ホットサラダ

今日は白ワインを飲みます。 飲んだお酒はこちら。 saketomeshi.hatenablog.com まずは前菜。 野菜のつまみです。 空芯菜のペペロンチーノ風ホットサラダ 作り方はこちらから