こんにちは、たかなりです。
今回はサメのムニエルです。
サメ、安いので重宝しています。
作り方はこちらから。
モウカサメの切り身
塩、胡椒、小麦粉、ガーリックパウダーをまぶしてオリーブオイルで焼きます。
バターがあればバターで焼きます。
バター切らしていたのでオリーブオイルで焼きました。
焼きあがったらソースを作ります。
ソースはシークワ―サー果汁で作ります。
フライパンにシークワ―サー果汁、砂糖を入れ煮詰めます。
トロっとしたらソースの完成です。
モウカサメのムニエルの完成です。
美味しいよ。