シシャモの南蛮漬け

こんにちは、たかなりです。

今回はシシャモの南蛮漬けです。

南蛮漬けというと豆鯵の印象が強いですが、今回は手軽にししゃもで揚げずに作ります。

作り方はこちらから。

ニンジン、玉ねぎ

刻みます。

醤油、味醂、砂糖、酢、水を沸かして南蛮酢を作ります。

ししゃも

魚焼きグリルへ

ちょっと焦がした

ジップロックに熱い南蛮酢と野菜

シシャモを入れ冷蔵庫でよく冷やします。

完成です。

美味しいよ。