酒と飯

酒と飯のメモ

マカロニ&チーズ

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マッケンチーズです。

ジャンク飯ですね。

たまにこういうものが食べたくなります。

 

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ハムと玉ねぎを刻みます。

 

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フライパンにバターを溶かします。

 

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ハムと玉ねぎを炒めます。

玉ねぎが透きとおるくらいが目安です。

塩と顆粒鶏ガラで味付けします。

 

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薄力粉を入れて粉けが無くなるまで炒めます。

 

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こんな感じ。

 

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牛乳を少しずつ入れてはよく混ぜる、を繰り返します。

 

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ホワイトソースの完成。

 

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マカロニを茹でます。

別茹でしてもいいんですがめんどくさいので、

直接茹でます。

 

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茹で上がったらチーズをたっぷり入れます。

 

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マッケンチーズの完成。

こういう飯にはコーラでしょう。

というわけでマッケンチーズとコーラのジャンク飯でした。

 

美味しいよ。