焼き卵かけご飯

酒を飲んでます。

ところが困ったことにつまみが無くなりました。

買いに行くのはめんどくさい。

何かあるものはないか。

探してみたら卵と炊飯器に中途半端なご飯が。

これでつまみを作ります。

炊飯器に残ってた中途半端なご飯。

ボールに入れ、卵、チーズ、海苔、醤油、味の素、胡椒。

よく混ぜます。

オリーブオイルを入れたフライパンになるべく薄く卵かけご飯を入れます。

焼けたらひっくり返して両面をこんがり焼きます。

ネギを乗せて完成。

簡単焼き卵かけご飯。

美味しいよ。

酒が進みます。