豚耳の煮込み炙り

豚耳が安かったので前回に引き続き豚耳レシピです。

今回は煮込んで炙って辛子をつけていただきました。

合わせるお酒は宝焼酎の梅割り。

トロトロ甘辛い豚耳にスッキリした梅割りがよく合います。

乾杯！