野菜-ミョウガ
お誕生日なのでいろいろ食材を買い出していっぱい料理しました。 楽しかったです。 胡麻豆腐、わさび醤油で。 枝豆のすりながし。 鰹出汁に塩、醤油ちょっぴり、枝豆。 竹虎。 焼いた熱々厚揚げに小ネギと醤油。 自家製ぬか漬け。 胡瓜は古漬け、茄子と人参…
こんにちは、たかなりです。 今回は冷汁です。 作り方はこちらから
こんにちは、たかなりです、 今回はきゅうりとミョウガの生姜炒めです。 作り方はこちらから
こんにちは。たかなりです。 みなさん茎ミョウガってご存知ですか? 私は先日スーパーで初めて見ました。 普段食べているミョウガはつぼみですね。 その下の部分のようです。 袋にいっぱい入っていて92円と安かったので買ってみました。 茎ミョウガ 茎ミョ…
先日作ったピクルスが残り少なくなってきたので作り足しました。 ピクルス液は再利用します。 マッシュルームのピクルスが好きなのでいっぱい仕込みます。 saketomeshi.hatenablog.com 自家製ピクルス 作り方はこちらから。