酒と飯

酒と飯のメモ

野菜-ミョウガ

茎ミョウガのピクルス

こんにちは。たかなりです。 みなさん茎ミョウガってご存知ですか? 私は先日スーパーで初めて見ました。 普段食べているミョウガはつぼみですね。 その下の部分のようです。 袋にいっぱい入っていて92円と安かったので買ってみました。 茎ミョウガ 茎ミョ…

自家製ピクルス マッシュルーム・ベビーコーン・セロリ・ミョウガ

先日作ったピクルスが残り少なくなってきたので作り足しました。 ピクルス液は再利用します。 マッシュルームのピクルスが好きなのでいっぱい仕込みます。 saketomeshi.hatenablog.com 自家製ピクルス 作り方はこちらから。