こんにちは、たかなりです。 今回はみんな大好き豚の角煮です。 豚バラが１００ｇ８８円と安かったので３ｋｇ近く仕込みました。 たっぷり仕込んでおくと作り置きおかずとして使えるので便利です。 豚の角煮 作り方はこちらから。

こんにちは、たかなりです。 今回は相模大野のお蕎麦屋さん、そばきりほしので飲んできました。 まずは瓶エビスでスタート。 出汁巻き卵。ジュワっとお出汁が染みて美味しいです。 金目鯛の皮霜づくり。 日本酒は鉄瓶に入れて出してくれます。 ワカサギの天…

こんにちは、たかなりです。 久々の更新です。 今回は塩豚とレンズ豆です。 レンズ豆はすぐに茹であがるので便利で重宝しています。 塩豚とレンズ豆 作り方はこちらから