酒と飯

酒と飯のメモ

冷汁

こんにちは、たかなりです。

今回は、さっぱり冷汁のレシピです。

 

 

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作り方はこちらから。

 

すり鉢にごま、味噌、鯖水煮缶を入れてよくすります。

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冷水を入れます。

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きゅうり、みょうが、大葉、氷を入れます。

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豆腐をあらく崩して入れて完成です。

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ご飯にぶっかけていただきます。

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美味しいよ。