2019-08-09 バーニャカウダ 保存食 野菜 野菜-セロリ 野菜-ズッキーニ 野菜-パプリカ こんにちは、たかなりです。 今回はバーニャカウダです。 作り方はこちらから にんにく 皮を剥きます。数が多いのでめんどくさい 3回ほど茹でこぼします。 以前仕込んだアンチョビ saketomeshi.hatenablog.com 塩漬け アンチョビを掘り起こします 塩漬けされたアンチョビ ぶつ切りにします 茹でこぼしたニンニク オリーブオイルを入れハンドブレンダーでペースト状にします。 バーニャカウダソースの出来上がりです。 野菜を適当に切ってバーニャカウダです。 野菜をモリモリ食べます。 美味しいよ