キノコ鶏胸肉味噌でパリパリピーマン

シメジが安かったのでまとめ買いしました。

鶏胸肉もいつもの業務スーパーで2kg買いました。

これらを使って常備菜の肉味噌を作りました。

肉味噌って豚肉のイメージが強いですが、キノコで旨味を補強してあげると、鶏胸肉で作っても美味しく出来上がります。

キノコはなんでもいいです。

椎茸とか舞茸とか美味しくできます。

作り方はこちらから。