酒と飯

酒と飯のメモ

業務スーパー鶏胸肉2kgシリーズ11 チキンカレー

こんにちは、たかなりです。

今回は業務スーパーで売っている2kgの鶏むね肉を使って作るシリーズ11品目のチキンカレーです。

 

2kg買ってきたら半分は塩漬け、使いきれない分は冷凍しておいて使っています。

今回は冷凍しておいた鶏むね肉で作ります。

冷凍しておいた鶏むね肉は寝る前に冷凍庫から冷蔵庫へ移しておくと翌日の晩御飯の調理の時にちょうどいい感じに解凍されています。

 

チキンカレー

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作り方はこちらから。

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たこ焼きならぬこんにゃく焼き

こんにちは、たかなりです。

今回はタイトルの通りです。

たこ焼きではなく、中の具をこんにゃくにしたこんにゃく焼きを作りました。

 

いや、だってタコ高くて…

 

雷こんにゃくを作ってそれを具にしています。

ぷりぷりした食感が楽しく美味しく仕上がりました。

 

こんにゃく焼き

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作り方はこちらから。

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ゆきなとしめじの胡麻和え

こんにちは、たかなりです。

今回はゆきなとしめじの胡麻和えです。

胡麻和えといっても練りゴマをつかった甘いものではなく、

すりごまを使った甘くないものです。

 

茹でて和えるだけの簡単レシピですが美味しいです。

 

ゆきなとしめじの胡麻和え

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作り方はこちらから。

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ダルカレー

こんにちは、たかなりです。

 

今日はミックスダルを使ったダルカレーです。

要はマメカレーですね。

緑豆やらなんやらがいろいろ入っているものを

新大久保のイスラム横丁で購入したのでそれを使って作ります。

 

豆の香りがじんわりと優しい味わいのカレーです。

 

ダルカレー

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作り方はこちらから。

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飲み歩き

こんにちは、たかなりです。

もつ焼きが食べたい。

というわけで行ってきました。いつものお店。

今日も美味しく楽しくやっていきたいと思います。

 

まずは白ホッピー。

おつまみはすぐに出てくる塩キャベツです。

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こりこりした食感が楽しいハツモトは塩で。

タンは味変アイテムの味噌をつけながらいただきます。f:id:pasbs:20171126153346j:image

 

 

ハラミです。肉肉しくて美味しい。

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ナカです。

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もう一杯キンミヤストレートを頼み、こちらは梅割りに。

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カシラのネギまと砂肝です。

これまた味が濃くて美味い。

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シロを塩とタレでそれぞれいただきます。

味変アイテムのワサビがいい感じです。

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山葵をつけていただきます。

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2件目です。

ジンの水割りでちょっと休憩です。

ジンの水割り美味しいですよ。

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タリスカーのポートリーをいただきました。

美味しい。

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ジャーキーです。f:id:pasbs:20171126153438j:image

 

締めはいつものカクテル、イエローパロットです。

濃厚な甘さと薬草系の香りがいい感じです。

美味しい。

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いつも通りの店でいつも通りのものを頼む飲み歩きでした。

たまには新規開拓もしようかな。