酒と飯

酒と飯のメモ

納豆

燻製醤油の卵かけご飯とオクラ納豆

外で飲んできたのでサクッとご飯を作って食べました。 先日仕込んだ燻製醤油で作った卵かけご飯です。 saketomeshi.hatenablog.com 普通に卵かけご飯を作り、小葱と胡麻を乗せ燻製醤油をたらり。 まったりした卵かけご飯とパンチのある燻製醤油の組み合わせ…

見た目は悪いけど美味しい納豆豆腐

風呂上がり。 酒を飲もう。 冷蔵庫でビールがキンキンに冷えている。 さて、つまみは何にしよう。 今から作るのはしんどい。 できる限り早くビールをプシュッとしたい。 よし、見た目は悪いが味はうまい納豆豆腐にしよう。 文字通り納豆と豆腐を混ぜるだけだ…