酒と飯

酒と飯のメモ

野菜-ツルムラサキ

ツルムラサキのお浸し

野菜が食べたくなったので、ツルムラサキを買ってきました。 味が濃いので好きなんです。 以前はちょっと高くてあまり買っていなかったのですが、数年前に近所に新しいスーパーができてから、そこで安く買えるようになりとても助かっています。 ツルムラサキ…

ツルムラサキの塩昆布和え

ツルムラサキ。 味が濃くて好きなんですよ。 いつもならサッと茹でておかか醤油で食べるんですが、今日は火口がうまってたのとオクラをおかか醤油で食べたかったので目先を変えて塩昆布味にしました。 ツルムラサキの塩昆布和え 作り方はこちらから。