酒と飯

酒と飯のメモ

野菜-枝豆

お誕生日ご飯

お誕生日なのでいろいろ食材を買い出していっぱい料理しました。 楽しかったです。 胡麻豆腐、わさび醤油で。 枝豆のすりながし。 鰹出汁に塩、醤油ちょっぴり、枝豆。 竹虎。 焼いた熱々厚揚げに小ネギと醤油。 自家製ぬか漬け。 胡瓜は古漬け、茄子と人参…

枝豆の冷製ポタージュ

こんにちは、たかなりです。 今回は枝豆を使ってポタージュを作ってみました。 緑色がきれいな仕上がりです。 作り方はこちらから。

枝豆と人参と大葉のかき揚げ、そば

明日新しい冷蔵庫が届きます。 結婚する前から使っていた170リットルサイズからなんと470リットルへ一気にサイズアップ。 楽しみです。 問題は明日届くのをすっかり忘れていたため、冷蔵庫の中にいろいろ残っていること。 というわけで冷蔵庫のお掃除ご飯に…