酒と飯

酒と飯のメモ

魚介-イカ

菜の花とホタルイカの酢味噌和え

こんにちは、たかなりです。 暖かくなって春が近づいてきました。 スーパーでも春らしいものが売られ始めています。 今回は菜の花とホタルイカの酢味噌和えです。 菜の花とホタルイカの酢味噌和え 作り方はこちらから。

イカの三升漬け

以前三升漬けを仕込みました。 saketomeshi.hatenablog.com この三升漬けを使ってつまみを作りました。 イカの三升漬け。 作り方はとても簡単です。 イカソーメンに三升漬けを和えるだけ。 イカソーメン。 自家製三升漬け。 イカソーメンと和える。 完成。 …

イカネギ焼き

スーパーでイカが割引になっていました。 今日はこいつをつまみにします。 イカネギ焼き 作り方はこちらから。