ウドで3種のおつまみ
こんにちは、たかなりです。
スーパーでウドが売っていたので、今回はウドで作ったおつまみ3種です。
ウドは皮などすべて食べられるのでウドを食べつくします。
ウドで3種のおつまみ
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続きを読むたらの芽とふきのとうの天ぷら
こんにちは、たかなりです。
今回はたらの芽とふきのとうの天ぷらです。
スーパーでもうたらの芽やふきのとうが出ていました。
春ですね。
というわけで一足先に春の味覚を天ぷらで頂きます。
ほろ苦さでお酒が進みます。
たらの芽とふきのとうの天ぷら
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続きを読む簡単長いもでおつまみ2種
こんにちは、たかなりです。
今回は長いもを使ってお酒のおつまみを2種類作ります。
調理は簡単。
・すりおろして卵を乗せるだけ
・魚焼きグリルで焼いて鰹節乗せて醤油かけるだけ
これだけで日本酒にぴったりのおつまみになります。
長いものグリル
とろろ卵
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続きを読むにんじん菜とツナの炒め煮
こんにちは、たかなりです。
今回はニンジン菜とツナの炒め煮です。
しっかりとした食感のニンジン菜をツナと一緒に砂糖醤油であまじょっぱく仕上げます。
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもいい感じです。
ニンジン菜とツナの炒め煮
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続きを読むナスとシシトウの焼きびたし
こんにちは、たかなりです。
今回はナスとシシトウの焼きびたしです。
一度にまとめて作っておくと数日分の晩御飯になるので便利です。
揚げびたしも美味しいですが、揚げものは面倒。
そんなときに便利です。焼きびたし。
ナスとシシトウの焼きびたし。
作りかたはこちらから。
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