酒と飯

酒と飯のメモ

2022-08-21から1日間の記事一覧

辣子鶏

唐辛子と花椒たっぷり辣子鶏です。 ラーズーチー。 大好きな料理の一つです。 鶏胸肉をダイス状に切ります。 生姜、醤油、五香粉、胡麻油を揉み込みます。 片栗粉を揉み込みます。 揚げます。 鶏胸肉の一口大唐揚げ。 花椒とニンニクを入れて加熱します。 ネ…