ブリの竜田揚げ

こんちには、たかなりです。

今回は鰤です。

ぶりの切り身。

ご飯のおかずにするときには塩焼きや照り焼きにしますが、今回はビールのおとも。

というわけで醤油と味醂で下味をつけて竜田揚げにしました。

サクッとした食感でビールが進みます。

鰤の竜田揚げ

作り方はこちらから。

 ブリ。

大きい拍子木切りにします。

醤油、味醂に浸しておきます。

この間に副菜などを作っておきます。

水けを切ります。

片栗粉をまぶします。

揚げます。

完成。

ブリの竜田揚げです。

美味しいよ。