酒と飯

酒と飯のメモ

野菜-ゴーヤ

夏やさいのおひたし

お酒のつまみに野菜が食いたい。 味が強すぎない野菜がいい。 最近野菜食べてないからいっぱい食べたい。 そんな感じでつまみを作りました。 夏やさいのおひたし。 今回使ったのは白ゴーヤ、ツルムラサキ、アスパラガスです。 そろそろ名残の野菜になってき…

ゴーヤのお浸し

ゴーヤが安くなってきました。 たっぷり食べて夏を乗り切ります。 チャンプルーもいいですが、今日はお浸しにしてみました。 ゴーヤのお浸し。 作り方はこちらから。