自家製コーラ

コーラシロップ作りました。

スパイスとレモンと生姜で。

爽やかで美味しいです。

カルダモン、クローブ、シナモン、黒胡椒、八角。

レモン、生姜。

砂糖と水を加熱してカラメルを作ります。

そこへ砂糖水を入れてカラメルシロップ。

スパイス等を入れて10分煮たらコーラシロップの完成。

炭酸で割っていただきます。

コークハイにしても美味しかったです。