酒と飯

酒と飯のメモ

野菜-ししとう

鰯の天ぷらとシシトウの天ぷら

こんにちは、たかなりです。 今回は鰯の天ぷらとシシトウの天ぷらです。 近所の魚屋に行ったら鰯が1尾60円、7尾399円と安かったので購入しました。 お店で開いてもらったので手間もかからず簡単におつまみを作ることができます。 天ぷらのころもにマヨネーズ…

ナスとシシトウの焼きびたし

こんにちは、たかなりです。 今回はナスとシシトウの焼きびたしです。 一度にまとめて作っておくと数日分の晩御飯になるので便利です。 揚げびたしも美味しいですが、揚げものは面倒。 そんなときに便利です。焼きびたし。 ナスとシシトウの焼きびたし。 作…

シシトウのおかか炒め

こんにちは、たかなりです。 今回はシシトウとおかかを炒めた物です。 箸やすめにもお酒のおつまみにもできます。 簡単です。 シシトウのおかか炒め 作り方はこちらから。

四川唐辛子(朝天椒)の野菜炒め

先日知人から 「お前のブログは自分のことを書いていないから どんな人が書いているか全然わからなくて謎だ」 と言われました。 そんな29歳会社員がこのブログを書いています。 料理は趣味です。 それはさておき、 四川唐辛子、朝天椒を購入しました。 前…