紀土の夏酒 夏ノ疾風
今日は紀土の夏酒を飲みました。
続きはこちらから。
紀土は美味しいのに安いので重宝しています。
旨みのある、ふくよかなお酒です。
旨みはありますが、キレがよく口の中でべたつかない。
程よい酸もあり、冷蔵庫で近々に冷して頂きました。
爽快感のあるラベルだったのでグラスは切子にしました。
単品で飲むより、食中酒でクイクイ進む感じです。
おつまみは脂の乗ったお刺身、ダシ冷奴、ツルムラサキのお浸し、お刺身のツマを使ったサラダにしました。
それぞれのレシピはこちら。